Εύκολο και υγιεινό: Κέικ ταψιού με κράμπλ κανέλας

Μια εύκολη και υγιεινή συνταγή για να φτιάξεις κέικ ταψιού με αλεύρι ζέας και κραμπλ κανέλας!

Τόσο νόστιμο που θα το λατρέψουν μικροί και μεγάλοι!

Υλικά για 12 μερίδες:

Για το Κραμπλ Κανελας:

• 3 κ.σ. βουτυρο Κερκύρας, ανάλατο

• 1/4 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη

• 1/4 φλιτζάνι καρύδια, σπασμένα σε κομματάκια

• 1/2 φλιτζάνι αλεύρι ζέας

• 1 κ.σ. κανέλλα, τριμμένη

• 1/4 κ.γ. γαρύφαλλο, τριμμένο

• 1/4 κ.γ. αλάτι

Για το Κεικ Ταψιου:

• 8 κ.σ. βούτυρο Κερκύρας, ανάλατο σε θερμοκρασία δωματίου

• 3/4 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη

• 2 μέτρια αβγά, σε θερμοκρασία δωματίου

• 1 κεσεδάκι γιαούρτι στραγγιστό (200 γραμμάρια), σε θερμοκρασία δωματίου

• 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας

• 1 3/4 φλιτζάνι αλέυρι ζέας

• 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ

• 1/2 κ.γ. μαγειρική σόδα

• 1 κ.γ. κανέλλα, τριμμένη

• 1/2 κ.γ. αλάτι